本机的速度、温度均可根据客户要求调节,热源为蒸气,可选配变频调速。设备外形:7500x950x1670,通过对温度的感知来控制蒸气的通过量,而把温度控制在设定的范围内,然后通过减速机构带动网带运行。巴氏杀菌机是通过调整网带的运行速度来控制杀菌的时间。